1. Córtalas por mitad y quítale las hojas amarillitas o aguadas que pueden tener en la parte exterior
2. Agrégalas a un sartén y viértele 1 o 2 tazas de agua (dependiendo la cantidad de coles que tengas, la idea es que a todas las toque el agua pero no las cubra por completo) y añade un poco de sal, tápalas.
3. Cuando el agua esté hirviendo, destápalas para que se evapore.
4. Ya que les puedes encajar un tenedor, agrega 2 cucharaditas de ghee, albahaca fresca o seca y unas nueces en pedacitos y mézclalo súper bien. (Pruébalas por si necesitan un poco más de sal o pimienta)
5. Ya listas para servirlas ralla un poco de queso parmesano y disfrútalas!!!
