Procedimiento:
• Pon a hervir agua y ya hirviendo agrega la coliflor
• Desmenúzala y guárdala en el refri por lo menos 2 horas para que esté bien fría al hacer tu ceviche
• Pon en un sartén garbanzos cocidos (yo no les pongo nada más que agua porque son los garbanzos que come María también) en el sartén agrega especias + sal + poquito aceite en aerosol y tuéstalos hasta que queden medio tostaditos. Ponlos a enfriar.
• Pica finamente todo lo que prefieras para tu ceviche, yo usé: apio, jitomate, chile serrano, pepino, aguacate y cebolla.
• Agrega limón y sal de cítricos de @saldeamoresmx
• Añade los garbanzos, mezcla todo y disfrútalo !!!
Se los juro que sabe deliciosoooooo!!
