Necesitas:
• 1 taza de harina de almendras
• 2 1/2 cucharadas de miel maple
• 1 cucharada de vainilla
• Mantequilla de Almendras
• Chispas de chocolate 70% cacao
Preparación
1. Precalienta el horno a 120°C
2. Mezcla bien la harina de almendras + miel maple + vainilla hasta que se haga una masa
3. Forma las galletas. Haz una bolita, aplástalas un poco y con tu dedo haz un surco enmedio de cada galleta. Ponlas en una charola y hornea por 25 minutos
4. Saca las galletas y en el espacio de cada una agrega un poco de mantequilla de almendras. Congélalas por 25 minutos
5. Derrite las chispas de chocolate y agrega a las galletas al gusto
