🍴Prepara a la plancha y sazonados a tu gusto los filetes de pechuga de pollo
🍴Mientras están listos pica la calabacita, el chayote, la papa, el pimiento, la cebolla y el chile
🍴Ya que esté listo el pollo, sácalo y en el mismo sartén caliente agrega las verduras picadas, sazónalas al gusto y agrega un poco de agua (yo normalmente tengo bolsitas congeladas con caldo de res, puedes usarla en este momento) tapa el sartén y deja que se cocinen sin que queden muy aguadas
🍴Ve picando los filetes de pollo
🍴Ya que las verduras estén tiernitas y comestibles, agrega el pollo en trocitos y poco a poco ve agregando también el arroz 🍚
🍴Intégralo muy bien y sazónalo un poco más si es necesario (con un poco de salsa de soya queda delicioso!)
🍴Ya que esté prácticamente listo rállale un poco de queso panela y tápalo para que se gratine
Y listo!!!! Este tipo de platillos a mi me encantan porque vienen todos los grupos alimenticios que me tocan y es súper fácil llevarlo en un traste para cuando tengo que comer fuera de mi casa.
Inténtalo y dime qué tal te pareció.
