👩🏻🍳 Preparación:
1 Pon a marinar por 30 minutos el pollo con el cilantro, piña, jugo de limón, chile en ojuelas y cebolla al gusto.
2 En un bowl aparte agrega la lechuga, pimiento morrón, zanahoria, jitomate, pepino y aguacate y revuelve.
3 Pon a la plancha el pollo con todo lo que le agregaste para marinarlo (usa un sartén con teflón y evitarás usar aceite)
4 Ya bien asado el pollo, pártelo en pedacitos y agrégalo al bowl de la lechuga y revuelve bien todo.
5 Agrega a manera de vinagreta el aceite de oliva, vinagre balsámico, orégano y sal.
6 Puedes añadir a tu plato arroz integral para completar tus grupos alimenticios, además yo usé también hummus de garbanzo con chipotle (puedes la receta en mis post anteriores) .
Y listo!!! Espero que les guste mucho! Guarda esta receta y etiqueta a la persona que quieres que te la prepare! .
⚠️Puedes optar también por la ensalada separada de la pechuga de pollo así preparada y sabe deliciosa 🤤 .
